เพชรบุรี 64 (1)

.เพชรบุรี ม.ค. 64

.

.

.5 ก.ค. 64 ปิดตำนาน "สายชล ดีกลาง" พี่ไก่ พ่อค้าขายของทอดสำนวนฮา ริมหาดชะอำ เสียชีวิตด้วยภาวะปอดติดเชื้อ เครดิต ผู้จัดการออนไลน์

 

 

กลุ่มผาด 

ประธานมูลนิธิสว่างฯ คนปัจจุบัน
 

.

เขตเทศบาลต้องทีมพรรคก้าวใหม่ใจเพชร

จราจรเมืองเพชร เริ่มดำเนินการล๊อคล้อผู้จอดรถ-ซึง 17-8-64

21-10-64 ขนมชั้นตาลโตนด

บริการเก็บกระสอบทรายหลังน้ำลด-เริ่ม 22-11-64 เพชรบุรี

.

องค์การยูเนสโก ประกาศให้เพชรบุรีเป็น "เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร" (UCCN - UNESCO Creative Cities Network) ประจำปี 2564 โดยเพชรบุรีเป็น 1 ใน 49 เมืองจากทั่วโลก ที่ได้รับประกาศเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ในปีนี้

 

.

เพชรบุรีเป็น 1 ใน 49 เมืองจากทั่วโลก ที่ได้รับประกาศเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ในปีนี้
ขอแสดงความยินดีกับชาวเพชรบุรี

☆ จังหวัดเพชรบุรีมีความอุดมสมบูรณ์ด้วยพืชพันธุ์ธัญญาหารคุณภาพดี และมีความหลากหลายทั้งทุ่งนา ป่าตาล เทือกเขา และท้องทะเล ทำให้มีวัตถุดิบดีเยี่ยมในการปรุงอาหาร ผสมผสานกับฝีมืออันปราณีตของคนเมืองเพชรที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น รวมถึงการได้รับวัฒนธรรมด้านอาหารจากราชสำนักอยุธยา ชาวจีน ชาวมอญ และกลุ่มชาติพันธุ์ในท้องถิ่น ทำให้อาหารเมืองเพชรมีเอกลักษณ์เฉพาะ อย่างเมนูแกงคั่วหัวตาล ขนมจีนทอดมัน ข้าวแช่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง ขนมหม้อแกง และขนมตาล ซึ่งสะท้อนรากวัฒนธรรมของเพชรบุรีอย่างชัดเจน

☆ ประเทศไทยมีเมืองที่เข้าร่วมเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์แล้วทั้งสิ้น 4 เมือง ได้แก่ ภูเก็ต เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร (2558) เชียงใหม่ เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านหัตถกรรมพื้นบ้าน (2560) กรุงเทพฯ เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านออกแบบ (2562) และสุโขทัย เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านหัตถกรรมพื้นบ้าน (2562)

แกงคั่วหัวตาล - แกงพื้นถิ่นของชาวเพชรบุรี ใช้ลูกตาลอ่อนแกงกับเครื่องแกง กะทิ ปลาย่าง หรือเนื้อย่าง ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลโตนด

 

.ขนมจีนทอดมัน - คู่อร่อยลงตัวระหว่างเส้นขนมจีนและทอดมัน ราดด้วยน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว  

ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง - ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปกลมกล่อมจากส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำตาลโตนด และน้ำต้มเนื้อ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกสีแดงจากโรงงานท้องถิ่น

 

.ข้าวแช่ - ข้าวแช่เมืองเพชรแบบดั้งเดิมมีเครื่องเคียง 3 อย่าง คือ ลูกกะปิทอด หัวไชโป๊หวาน และปลายี่สุ่นผัดหวาน นิยมรับประทานในหน้าร้อนให้ความรู้สึกสดชื่น

.

ขนมหม้อแกง - ของหวานจากน้ำตาลโตนด น้ำตาลคุณภาพดีจากต้นตาลในเพชรบุรี ให้รสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์

ขนมตาล - ขนมหวานยอดนิยมทำมาจากลูกตาลสุก ผสมแป้ง น้ำตาลโตนด กะทิ นำไปนึ่ง โรยด้วยมะพร้าวขูด รสชาติหวานอร่อย หอมกลิ่นตาล
 

.

ลอดช่องน้ำตาลข้น - ลอดช่องเคี้ยวหนุบหนึบ รับประทานกับน้ำกะทิ ราดน้ำตาลโตนด ท็อปปิ้งอีกชั้นด้วยไอศกรีมกะทิยิ่งอร่อย
 

#AmazingThailand

 

. 

อื่นๆ

.

.

เอกชัย อังกินันทน์ 1-6-64

.

ขอบคุณเจ้าของข้อมูล ภาพ คลิปทุกท่านค่ะ