.เพชรบุรี ม.ค. 64
.
.
.5 ก.ค. 64 ปิดตำนาน "สายชล ดีกลาง" พี่ไก่ พ่อค้าขายของทอดสำนวนฮา ริมหาดชะอำ เสียชีวิตด้วยภาวะปอดติดเชื้อ เครดิต ผู้จัดการออนไลน์
กลุ่มผาด
ประธานมูลนิธิสว่างฯ คนปัจจุบัน
เขตเทศบาลต้องทีมพรรคก้าวใหม่ใจเพชร
จราจรเมืองเพชร เริ่มดำเนินการล๊อคล้อผู้จอดรถ-ซึง 17-8-64
21-10-64 ขนมชั้นตาลโตนดบริการเก็บกระสอบทรายหลังน้ำลด-เริ่ม 22-11-64 เพชรบุรี .
องค์การยูเนสโก
ประกาศให้เพชรบุรีเป็น "เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร" (UCCN -
UNESCO Creative Cities Network) ประจำปี 2564 โดยเพชรบุรีเป็น 1 ใน 49
เมืองจากทั่วโลก ที่ได้รับประกาศเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ในปีนี้
. เพชรบุรีเป็น 1 ใน 49 เมืองจากทั่วโลก ที่ได้รับประกาศเป็นเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ในปีนี้
ขอแสดงความยินดีกับชาวเพชรบุรี
☆
จังหวัดเพชรบุรีมีความอุดมสมบูรณ์ด้วยพืชพันธุ์ธัญญาหารคุณภาพดี
และมีความหลากหลายทั้งทุ่งนา ป่าตาล เทือกเขา และท้องทะเล
ทำให้มีวัตถุดิบดีเยี่ยมในการปรุงอาหาร
ผสมผสานกับฝีมืออันปราณีตของคนเมืองเพชรที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น
รวมถึงการได้รับวัฒนธรรมด้านอาหารจากราชสำนักอยุธยา ชาวจีน ชาวมอญ
และกลุ่มชาติพันธุ์ในท้องถิ่น ทำให้อาหารเมืองเพชรมีเอกลักษณ์เฉพาะ
อย่างเมนูแกงคั่วหัวตาล ขนมจีนทอดมัน ข้าวแช่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง ขนมหม้อแกง
และขนมตาล ซึ่งสะท้อนรากวัฒนธรรมของเพชรบุรีอย่างชัดเจน
☆
ประเทศไทยมีเมืองที่เข้าร่วมเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์แล้วทั้งสิ้น 4 เมือง
ได้แก่ ภูเก็ต เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร (2558) เชียงใหม่
เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านหัตถกรรมพื้นบ้าน (2560) กรุงเทพฯ
เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านออกแบบ (2562) และสุโขทัย
เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านหัตถกรรมพื้นบ้าน (2562)แกงคั่วหัวตาล
- แกงพื้นถิ่นของชาวเพชรบุรี ใช้ลูกตาลอ่อนแกงกับเครื่องแกง กะทิ ปลาย่าง
หรือเนื้อย่าง ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลโตนด
.ขนมจีนทอดมัน - คู่อร่อยลงตัวระหว่างเส้นขนมจีนและทอดมัน ราดด้วยน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง - ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปกลมกล่อมจากส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำตาลโตนด และน้ำต้มเนื้อ เสิร์ฟพร้อมซอสพริกสีแดงจากโรงงานท้องถิ่น
.ข้าวแช่ - ข้าวแช่เมืองเพชรแบบดั้งเดิมมีเครื่องเคียง 3 อย่าง คือ ลูกกะปิทอด หัวไชโป๊หวาน และปลายี่สุ่นผัดหวาน นิยมรับประทานในหน้าร้อนให้ความรู้สึกสดชื่น
ขนมหม้อแกง - ของหวานจากน้ำตาลโตนด น้ำตาลคุณภาพดีจากต้นตาลในเพชรบุรี ให้รสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์
ขนมตาล - ขนมหวานยอดนิยมทำมาจากลูกตาลสุก ผสมแป้ง น้ำตาลโตนด กะทิ นำไปนึ่ง โรยด้วยมะพร้าวขูด รสชาติหวานอร่อย หอมกลิ่นตาล
.
ลอดช่องน้ำตาลข้น - ลอดช่องเคี้ยวหนุบหนึบ รับประทานกับน้ำกะทิ ราดน้ำตาลโตนด ท็อปปิ้งอีกชั้นด้วยไอศกรีมกะทิยิ่งอร่อย
#AmazingThailand
.
อื่นๆ
.
.
เอกชัย อังกินันทน์ 1-6-64
.
ขอบคุณเจ้าของข้อมูล
ภาพ คลิปทุกท่านค่ะ